Grand Lux ​​Cafe Makarna ve Peynir Tava

copycat Grand Lux Cafe macaroni and cheese skillet.

Grand Lux ​​Cafe Makarna ve Peynir Tava, restoranda popüler bir garnitür. Bu inanılmaz makarna ve peynir, çıtır bir panko ekmek kırıntısı ile kremsidir ve dökme demir tavada servis edilir.

Dökme demir tavada makarna ve peynirin yakın çekimi.

Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bir Amazon İş Ortağı olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

Grand Lux ​​Café Makarna ve Peynir Tadını Bu Kadar İyi Yapan Nedir?

Peki, çizgi film karakterleri olan pijama giymeyi bıraktıktan sonra peynirli peynir için fazla yaşlandığınızı mı düşünüyorsunuz? Kutudaki şeyleri yemek söz konusu olduğunda durum böyle olabilir, ancak gerçek şey için asla çok yaşlı değilsiniz.

Fırında pişirilen bu tavada makarna ve peynir, yemeğin ne olabileceği konusunda fikrinizi değiştirecek. Elbette yapımı çok uzun sürüyor ama kesinlikle buna değer.

Bu çok yönlü dökme demir makarnayı ve peyniri ana yemek veya garnitür olarak hazırlasanız da, bu tarifi canınız çekmeden bir daha asla hazır mac ‘n peyniri düşünemeyeceksiniz.

Grand Lux ​​Cafe Makarna ve Peynir İçin Malzemeler

Tavada mac ve peynir yapmak için ihtiyacınız olacak:

Peynir sosu için:

  • Tereyağı
  • Çok Amaçlı Un
  • Süt
  • Yoğun krema
  • Orta keskin kaşar peyniri, rendelenmiş
  • koşer tuzu

Makarna ve peynir için:

  • Dirsek Makarna veya diğer makarna
  • Orta keskin kaşar, rendelenmiş
  • Monterey Jack, rendelenmiş
  • Panko ekmek kırıntıları
  • Tereyağı
Grand Lux ​​Cafe makarna ve peynirli tava malzemeleri.

Malzeme Notları

En sevdiğiniz kısa makarna türünü kullanın. Dirsek makarnası gelenekseldir, ancak şefler restoranda Gemelli kullanır. Hangisini tercih ederseniz onu kullanın, ancak kaliteli olduğundan emin olun.

Peynir burada gösterinin yıldızı. Önceden dilimlenmiş olarak gelen türden biraz daha yüksek bir şey seçin. Herkes keskin kaşar peyniri veya Monterey Jack sevmez, bu yüzden isterseniz devam edin ve bir veya iki peynir türünü değiştirin.

Tavada Mac ve Peynir Nasıl Yapılır

Bu uzun tarifi birkaç kısa sürece bölmek işleri çok daha kolaylaştırır. Peynir sosunu bir gün önceden yapıp buzdolabında bekleterek akşam yemeğini işten sonra daha hızlı sofraya getirebilirsiniz.

Peynir sosunu yapmak için:

  1. Orta-yüksek ısıda orta bir tavada tereyağını eritin.
  2. Tereyağı köpürmeyi bıraktığında, unu çırpın.
roux ve bir tavada çırpma teli.
  1. Unu, roux açık sarı bir renge dönene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
  2. Topaklanmaları önlemek için sütü yavaşça çırpın.
  3. Ağır kremayı yavaşça çırpın.
  4. Süt kaynama noktasına gelene kadar çırpmaya devam edin.
bir tavada beyaz sos.
  1. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve kaşar peynirini çırpın.
  2. Isıyı kapatın ve tuzla tatmak için mevsim.
bir tavada beyaz sosa peynir ekleyerek.

Makarnayı haşlamak için:

  1. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın.
  2. Pişmemiş makarnayı ekleyin ve önerilen süre kadar pişirin.
  3. Makarnayı ortadan ikiye bölerek pişip pişmediğini kontrol edin. Al dente’den daha yumuşak bir şey arıyorsunuz. Isırmanıza karşı herhangi bir direnç varsa, bir dakika daha pişirmeye devam edin ve tekrar test edin.
  4. Pişirme işlemini durdurmak için makarnayı soğuk su altında süzün ve durulayın. Kenara koyun.

Makarna ve peyniri pişirmek için:

  1. Fırın rafını en üst konuma ayarlayın ve fırını ızgara yapmak için önceden ısıtın.
  2. Fırın ısınırken küçük bir tencerede galeta unu için tereyağını orta-yüksek ateşte eritin.
  3. Tereyağı eriyince galeta ununu ekleyip hafifçe kavurun. Kenara koyun.
  4. Pişmiş makarnayı peynir sosuna karıştırın. Karışımı bir dökme demir tavaya aktarın. Daha klas bir sunum için kullanabilirsiniz. minyatür tavalar bireysel porsiyonlar için. Dökme demir tavanız yoksa ramekin veya fırına dayanıklı başka bir kap kullanabilirsiniz.
  5. Makarna ve peyniri rendelenmiş kaşar ve Monterey Jack ile serpin ve kızarmış ekmek kırıntıları ile kaplayın.
  6. Peynir eriyene ve ekmek kırıntıları altın sarısı kahverengiye dönene kadar mac’n peynirini fırında pişirin.
  7. Fırından çıkarın. Servis yapmadan önce Grand Lux ​​Cafe Makarna ve Peynirin biraz soğumasını bekleyin.
taklitçi Grand Lux ​​Cafe makarna ve peynir tavası.

Mac ve Peynirin Yanında Ne Gider?

Dökme demir mac ve peynir, hem başlangıç ​​hem de garnitür olarak çalışır. Ana yemek olarak sunmayı planlıyorsanız, lezzetleri dengelemeye yardımcı olması için hafif ve biraz ekşi bir şey seçin. Tatlı ve Ekşi Lahana Salatası veya Salatalık Domates ve Soğan Salatası mükemmel olurdu. Basit bir yeşil salata veya Sezar salatası da iyi bir seçimdir.

Tavada Mac ve Peynir, bebek sırt kaburgaları, baharatlı köfteler, rosto dana eti ve boğulmuş domuz pirzolası gibi ana yemekler için harika bir garnitür yapar.

Artık Mac ve Peynir Nasıl Saklanır?

Artıkları kurtarmak için mac ve peyniri tavada soğumaya bırakın. Makarnayı tavadan çıkarmak için bir spatula kullanın. Tek parça halinde çıkmasını sağlamaya çalışın. Plastiğe sarın ve beş güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kaba koyun.

Mac ve Peyniri Dondurabilir misiniz?

Evet yapabilirsin.

Dondurmak:

  1. Mac ‘n peynirini ayrı porsiyonlara ayırın.
  2. Her bir parçayı ayrı ayrı plastiğe sarın ve hepsini dondurucuda güvenli bir kaba koyun.
  3. Dondurucuda iki aya kadar saklayın.

Mac ve Peynir Nasıl Yeniden Isıtılır

Yeniden ısıtmadan önce donmuş mac & peynirin buzdolabında çözülmesine izin verin.

Yeniden ısıtmak için:

  1. Fırını önceden 350 ° F’ye ısıtın.
  2. Makarna ve peyniri fırına dayanıklı bir kaba koyun.
  3. Makarnanın kurumaması için kabın dibine bir miktar su dökün ve alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
  4. Fırında ılık olana kadar ısıtın, yaklaşık 15 ila 20 dakika.
dökme demir tavada makarna ve peynirin havai görünümü.

Daha Fazla Grand Lux ​​Cafe Taklit Tarifi

Favori Garnitür Tarifleri

Kolay garnitür tariflerimden daha fazlasına ve en iyi taklitçi restoran tariflerine CopyKat’ta göz atın!

Dökme demir tavada makarna ve peynirin yakın çekimi.

Grand Lux ​​Cafe Makarna ve Peynir Tava

Bu kolay taklitçi tarifi ile Grand Lux ​​Cafe tavada makarna ve peynir yapın.

Yazdır
Toplu iğne
Oran
Koleksiyona ekle Koleksiyonlara Git

Kurs: Garnitür

Yerel mutfak: Amerikan

Anahtar kelime: Grand Lux ​​Cafe Tarifleri, Tava Mac ve Peynir

Hazırlık zamanı: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Toplam zaman: 35 dakika

Porsiyon: 2

Kalori: 1544kalori

İçindekiler

Kaşar Peyniri Sosu

  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1 Fincan tam yağlı süt
  • ¼ Fincan yoğun krema
  • 2 bardaklar orta keskin kaşar peyniri rendelenmiş
  • ¼ çay kaşığı koşer tuzu

Tereyağı Ekmek Kırıntısı Karışımı

  • 2 yemek kaşığı Panko ekmek kırıntıları
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı erimiş

Makarna ve peynir

  • 8 ons makarna makarna veya gemelli makarna
  • 1/2 Fincan orta keskin kaşar peyniri rendelenmiş
  • 1/2 Fincan monterey peyniri rendelenmiş

Talimatlar

Kaşar Peyniri Sosu için

  • Tereyağı tamamen eriyene kadar orta-yüksek ateşte ayarlanmış küçük bir tencerede ısıtın.

  • Unu ekleyin ve karıştırmak için çırpın. Çiğ un tadı kaybolana kadar pişirin (yaklaşık 1 1/2 dakika). Kahverengiye dönmesine izin vermeyin. Rengi çok açık sarı kalmalıdır.

  • Sütün tamamını yavaş yavaş ekleyin, topaklanmaları önlemek için çırpın.

  • Çırpmaya devam ederken yoğun kremayı ekleyin. Sosun hafif bir kaynama noktasına gelmesine izin verin.

  • Isıyı düşürün. Yanmayı önlemek için ara sıra kaynatın ve karıştırın (yaklaşık 1 ila 2 dakika).

  • Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve tamamen eriyene kadar tel çırpıcı ile karıştırın.

  • Tuzlu sezon. Sosu ocaktan alın,

Tereyağı-Breadcrumb Karışımı için

Makarna ve peynir için

  • Fırını ızgara ayarına getirin. Broyleriniz yoksa fırınınızı 500°F’ye ayarlayın ve fırınınızın kapağını hafif aralık bırakın.

  • Makarna makarnasını paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Boşaltmak.

  • Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı çedar peyniri soslu tencereye koyun. Kauçuk bir spatula kullanarak, birleştirmek için katlayın.

  • Makarnayı ve peyniri küçük bir dökme demir tavaya veya fırına uygun başka bir tepsiye veya küçük bir güveç kabına koyun.
  • Tereyağı-ekmek kırıntısı karışımını makarna ve peynirin üzerine eşit şekilde serpin.

  • Makarnayı ve peynirli tavayı, peynir eriyene ve ekmek kırıntıları altın sarısı rengi alana kadar fırına koyun. Ekmek kırıntılarını yakmamaya dikkat edin.

  • Makarna ve peyniri fırından çıkarın. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Beslenme

Kalori: 1544kalori | karbonhidratlar: 108g | Protein: 62g | Yağ: 96g | Doymuş yağ: 56g | Doymamış yağ: 4g | Tekli doymamış Yağ: 23g | Trans yağ: 1g | Kolesterol: 275mg | Sodyum: 1699mg | Potasyum: 630mg | Lif: 4g | Şeker: 11g | A vitamini: 2967İÜ | C vitamini: 1mg | Kalsiyum: 1429mg | Ütü: 3mg

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.