Şekersiz Ketçap Tarifi (Keto)

sugar free ketchup recipe.

Bu şekersiz ketçap tatlı, keskin ve tadı çok güzel, şekeri kaçırmayacaksınız! Keto dostu, düşük karbonhidratlı ve sadece 3 malzemeli.

Ketçap gerçekten herkesin MVP’sidir çeşniler.

Büyürken, yemek masasında ketçap olmadıkça yemeğini yemeyecek türden bir çocuktum.

Dar zihnime göre, eğer akşam yemeği domates ketçapına bulanmamıştı, lezzetli bulmadım. bir olsun kişbazı biber dolmasıhatta bir lazanya (Biliyorum), ketçap ile kaplanmalıdır.

Diyetimden şekeri çıkardığımdan beri, ev yapımı şekersiz ketçap için yüksek şekerli baharatı atladım!

Ketçap düşük karbonhidrat mı?

Geleneksel ketçap, tonlarca şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içerdiğinden keto diyeti için uygun değildir. Bir çorba kaşığı porsiyon başına 9 gramdan fazla şeker vardır.

Neyse ki, bu ev yapımı şekersiz ketçap tarifi oyunun kurallarını değiştirecek. Gerçek anlaşma gibi görünüyor ve tadı ve sadece 4 malzemeye ihtiyacı var.

Düşük kalorili ve keto dostudur ve porsiyon başına SIFIR gram şeker vardır.

İhtiyacınız olacak malzemeler

  • Salça. Domates sosu ya da passata değil! Domates salçası süper konsantredir ve domatese ihtiyaç duymadan bol miktarda domates aroması verir.
  • Beyaz sirke. Elma aroması baskın olmasın diye elma sirkesi ve beyaz sirkeyi bir arada kullandım.
  • Tercih edilen tatlandırıcı. Herhangi biri keto esmer şeker veya bir pudra şekeri yerine. Ketçaba daha otantik bir tat verdiği için birincisini tercih ederim.
  • Soğan ve sarımsak tozu. Eklenen lezzet için ikisinden de biraz. Soğan tuzu ve sarımsak tuzu kullanmayın yoksa ketçap çok tuzlu olur!
  • Su. Karışımı ve ketçapı inceltmek için.

şekersiz ketçap nasıl yapılır

Keto ketçap yapmak basittir: Kaynama aşamasına gelmediğinden emin olmak için tencerenin gözünü sıkıca tutmayı unutmayın. İşte ketçap yapmanın temel fikri (veya ayrıntılar için aşağıdaki tarife bakın):

  • Kaynatma: Tüm malzemelerinizi küçük bir tencerede karıştırarak başlayın. Orta ateşte, karışımı kaynayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra, çok düşük ısıya indirin ve 10 dakika boyunca düzenli olarak karıştırın.
  • Soğuk: Ateşten alın ve koyulaşana kadar tamamen soğumaya bırakın.
şekersiz ketçap nasıl yapılır.

En iyi keto ketçapını yapmak için ipuçları

  • Karıştırırken ketçapın tadına bakmayı unutmayın. Çok kalınsa, inceltmek için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha tatlı ketçap tercih ederseniz, ekstra tatlandırıcı ekleyin.
  • Stevia veya stevia şeker karışımları kullanmayın. Acı bir tada sahip oldukları için ünlüler.
  • Kekik, kırmızı biber ve hatta kırmızı biber gevreği gibi diğer baharatları veya otları ekleyin.

Depolama bilgisi

Düşük karbonhidratlı ketçap saklamanın en iyi yolunun ne olduğunu merak ediyor musunuz? Baharat depolama için en iyi uygulamalar şunlardır:

  • Buzdolabı: Oda sıcaklığında muhafaza etmek için ilave koruyucular içerdiğinden artıklar her zaman buzdolabında saklanmalıdır. 1 aya kadar iyi kalacaktır.
  • Dondurucu: Ketçapı dondurucuya uygun bir kaba koyun ve 2 aya kadar dondurucuda saklayın. Bir gece buzdolabında çözdürün ve afiyetle yemeden önce karıştırın.

ketçap ile ne servis edilir

Ketçapın bu şekersiz versiyonunu geleneksel türde olduğu gibi kullanın: tatlı patates kızartması veya patates kızartmasıile birlikte hamburgerya da herkesin favorisi Sosis topları.

keto ketçap.

Denemek için daha fazla şekersiz çeşni

Sıkça Sorulan Sorular

Hangi ketçapta şeker yok?

gibi markalar Heinz ve G Hughes ikisi de şekersiz ketçap salıyor.

Şekersiz ketçapta yapay içerik var mı?

Ev yapımı ketçapta yapay hiçbir şey yoktur. Ancak mağazadan alınan şekersiz ketçap yapar. Aspartam ve sukraloz içerirler.

Bu tarifte kaç karbonhidrat var?

Porsiyon başına bir gramdan az karbonhidrat vardır.

şekersiz ketçap tarifi.
  • Küçük bir tencereye tüm malzemelerinizi ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

  • Orta ateşte, tencereyi ve içindekileri ısıtın. Kaynamaya başladığında, ısıyı en aza indirin ve 5 dakika boyunca sürekli karıştırın. Sosu tadın ve tada bağlı olarak daha fazla tatlandırıcı veya daha fazla tuz ekleyin.

  • Tencereyi ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

DEPOLAMAK İÇİN: ketçap, oda sıcaklığında muhafaza etmek için ilave koruyucular içerdiğinden daima buzdolabında saklanmalıdır. 1 aya kadar iyi kalacaktır.
DONDURMAK: Ketçapı dondurucuya uygun bir kaba koyun ve 2 aya kadar dondurucuda saklayın. Bir gece buzdolabında çözdürün ve afiyetle yemeden önce karıştırın.

Hizmet: 2yemek kaşığı | Kalori: 8kalori | karbonhidratlar: 2g | Protein: 1g | Yağ: 1g | Sodyum: 184mg | Potasyum: 86mg | Lif: 1g | A vitamini: 130İÜ | C vitamini: 2mg | Kalsiyum: 3mg | Ütü: 1mg | NET KARBONLAR: 1g

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.